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-BAR-FOREST LIMIT@hatagaya




GATOSANO



 
亀食堂

昆布のグルタミン酸とかつおのイノシン酸、干し椎茸のグアニル酸を使い分けることで生み出される旨味で人を踊らせるため、亀食堂として重い足取りで立ち上がる♪♪  化学調味料じゃ出せない味の深さ、香り、優しさであなたの胃袋を掴んで離さない。 神宮前のbonoboを中心に日本全国のpartyにふらふら出没中。

まだご存じない方に凄いの作っちゃいました。添加物一切なしの安心調味料、その名も燻製醤油 なぜ間違いないかといいますと、燻製ってくらいですので、まずは食欲とお酒を誘う芳醇な香りがたまりません。 醤油にこんなに香りってつくのかと衝撃を受ける香りです。 まず出汁に並々ならぬ拘りを持ってらっしゃいまして、そのこだわりが醤油の中にしっかりと詰まっています。 干し椎茸、煮干し、昆布から出た濃厚なうま味成分と、醤油が完璧にマリアージュしておりまして、少し効かせた味醂とともに、物凄いコクと旨味豊かな醤油に仕上がっています。 TKG、冷ややっこ、湯豆腐、カラアゲ、干物類、ジャコおろし、ステーキにワサビと、漬物、鍋、刺身、寿司、マヨにいれてスルメ、ブロッコリー、指、腕、肘、身体。。。。 是非、お試しあれ